En una
nueva jornada a campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna
Argentina (IPCVA) llevada a cabo en la zona de Tordillo, el presidente
de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Dardo Chiesa, analizó la
situación de la ganadería actual en el marco de las exposiciones
llevadas a cabo por distintos especialistas.
Dentro
de la coyuntura actual y con respecto a las políticas aplicadas hacia
el sector ganadero por el nuevo gobierno Chiesa se mostró con
expectativas hacia la apertura de nuevos mercados. “Este año es de
cambios muy profundos, y se nos abren nuevas posibilidades en un mundo
donde es cada vez más difícil producir carne. Pero la Argentina posee
ventajas competitivas. Podemos ser un jugador fuerte a nivel mundial”.
En
ese mismo sentido y proyectando hacia el futuro el presidente de CRA
dijo que “para los 9.000 millones de habitantes que va a tener el
planeta en el 2050 no va a existir la tecnología necesaria para producir
los alimentos. Los que somos responsables de producir alimentos tenemos
grandes desafíos por delante”.
Con
respecto al mercado interno Chiesa expresó que “el mercado argentino es
el mejor, porque premia a la carne vacuna aprovechando todos los
cortes”, al mismo tiempo clarificó sobre la suba de precios de la carne
en góndola al explicitar que “los precios bajan al productor, pero en la
góndola y en las carnicerías no baja nunca más. En los últimos aumentos
de febrero quedó expuesto que el productor no es el culpable, pero es
importante identificar a los verdaderos actores. El supermercado, por
ejemplo, muchas veces hace abuso de posiciones y lo hace en todos los
alimentos incluyendo a la leche”.
“El
daño por las políticas del anterior gobierno fue mucho, perdimos 12
millones de cabezas de ganado vacuno y el stock es probable que no se
vaya a recuperar nunca", dijo el presidente de CRA.
Chiesa
manifestó que la Argentina “modificó su imagen hacia el mundo, cambió
la manera en el que gobierno ve al sector y la macro economía. Y dentro
de ese cambio las entidades agropecuarias tuvimos un rol fundamental
porque mantuvimos el reclamo vivo durante 10 años. Estamos orgullosos de
este cambio que es para bien del país”.
Foto Ciriaco Torres