La cosecha gruesa cae en cuatro millones de toneladas en Córdoba

La Bolsa de Cereales prevé una baja del 7% en soja y 23% en maíz. Se perdieron 450 mil hectáreas sembradas.
Las Bolsa de Cereales de Córdoba publicó su primera estimación de producción de soja y maíz en Córdoba de la que se desprende que la cosecha de ambos granos caería un 13,6 por ciento, lo que significa a valores reales casi cuatro millones de toneladas menos en relación a la campaña 2014/2015.
En total, sumando los dos cultivos se alcanzarían 24.870.000 toneladas, mientras que en el ciclo anterior la cifra llegó a 28.792.200 toneladas, de acuerdo al cálculo de la entidad bursátil.
En tanto, el reporte también estima que la superficie sembrada que ya se perdió por las inclemencias climáticas ronda las 450.000 hectáreas, sumando 62.300 en maíz y 390.800 de soja.
Soja. La siembra alcanzó las 5.229.100 hectáreas, siete por ciento por encima de la temporada anterior. Sin embargo, se habrían perdido 390.800 hectáreas, un 66 por ciento más que las 235.300 de la campaña previa.
También la mayor siembra contrasta con un menor rendimiento esperado, de 32,3 quintales por hectárea, contra 36,1 quintales del ciclo 2014/2015. Así, las 4.838.300 hectáreas cosechables arrojarían una producción de 15.627.700 toneladas en la provincia, siete por ciento por debajo de las 16.806.400 obtenidas el año pasado.
De todos modos, cabe recordar que la cosecha 2014/2015 fue la más alta de la historia de Córdoba y la cifra con que cerraría la campaña actual sería muy superior al promedio de los ciclos anteriores cuando, como máximo, se había llegado a 13.463.400 toneladas en 2013/2014, de acuerdo a los registros de la Bolsa.
Maíz. La implantación del cereal se redujo 20 por ciento, hasta 1.392.400 hectáreas, a lo que se suma también un fuerte crecimiento de las hectáreas perdidas por las lluvias: de 39.200 a 62.300 (+59 por ciento). De todos modos, se espera un mejor rinde: 81,6 quintales por hectárea, cuando un año atrás fue 79,2 quintales. La producción alcanzaría entonces las 9.242.300 toneladas, 23 por ciento menos que las 11.985.800 toneladas de la campaña 2014/2015.
Clima. Según la Bolsa, las condiciones climáticas reinantes durante el mes de enero dividieron a la provincia latitudinalmente. Hacia el norte provincial, la red de colaboradores de la entidad reportó estrés hídrico y térmico tanto en maíz como en soja, en los departamentos Colón, Río Primero, Río Seco, Tulumba, Totoral, Tercero Arriba, Río Segundo, San Justo, Santa María y General San Martín. Los registros de temperaturas máximas medias se ubicaron entre los 32 a 38°C, superando a los valores de enero de 2014 (28 a 
34 °C).
En cambio, en el sur provincial la situación es completamente diferente: intensas precipitaciones ocasionaron desbordes de ríos, campos anegados y caminos intransitables en departamentos como General Roca, Juárez Celman, Marcos Juárez, Presidente Roque Sáenz Peña, Río Cuarto y Unión.
Debido a estos factores climáticos, el relevamiento realizado estima que la superficie perdida estaría en el orden de las 62.300 has en Maíz y 390.800 has de Soja. Cálculos provisorios muestran los mayores valores en Roque Sáenz Peña, Unión, Marcos Juárez y General Roca debido a anegamiento; mientras que los departamentos Colón y Río Primero presentan superficie afectada por sequía.
Estado y plagas. Tanto en soja como en maíz, se reportó una disminución del estado general en el último mes. A febrero, el 46 por ciento del área sembrada con soja se encuentra en estado Muy bueno y un 31 por ciento, Bueno. Para maíz, el estado general es de Muy bueno (39 por ciento) a Bueno (36 por ciento).
En cuanto a la fenología, los maíces tempranos, al momento del relevamiento se encontraban entre llenado de grano (R4) a madurez fisiológica (R6). Los maíces con fecha de siembra tardía en el centro sur de Córdoba están atravesando su periodo crítico (entre panojamiento (Vt) a Cuaje (R2)); en el norte provincial aún en etapas vegetativas (V6 a V8). Se reporta presencia entre baja a media de cogollero ( Spodoptera frugiperda ) en maíces tardíos y una incidencia media de Roya y 
Tizón.
En soja, las sembradas en fechas tempranas se encuentran en R4 (vainas completamente desarrolladas) y las tardías en R1 (inicio de floración). Sanitariamente, se detectó la presencia del complejo de orugas, con incidencia alta a media, e incipiente aparición de chinches. Se reportaron enfermedades de fin de ciclo, con baja incidencia.
Fertilización. Con los datos relevados desde la red de colaboradores calificados, se realizaron los cálculos para estimar balance de nitrógeno, fósforo y azufre en la producción de maíz y soja 2015/16, considerando lo incorporado por fertilizaciones, aunque sin contabilizar lo aportado por el suelo a través de análisis de 
suelo.
El 79 por ciento del área de maíz se fertilizó a la siembra (1.100.000 hectáreas) y solo el 35 por ciento de la superficie recibió aportes nutricionales durante la etapa de cuatro a seis hojas del cultivo. En el esquema se plantearon los principales elementos que se incorporaron, siendo nitrógeno, fósforo y azufre por orden de importancia.
En el caso de la oleaginosa, el área fertilizada a la siembra con fósforo y azufre, fue del 25 por ciento (1.307.000 hectáreas); siendo los departamentos Rio Cuarto, Marcos Juárez, Unión, Juárez Celman y Tercero Arriba los más representativos.
Los balances de fertilización revelan que la tasa de extracción es superior a la de reposición. La incertidumbre que existía al momento de la siembra respecto a los márgenes proyectados para la campaña 2015/16 llevó a un ajuste de las diferentes variables de producción por parte del productor.