Los productores iniciaron hace semanas la siembra del cereal, que ocupará un área récord de 4,9 millones de hectáreas, desde los 3,85 millones de la campaña 2015/16 -cuando la cosecha fue de 30 millones de toneladas-, restándole superficie a la soja, que igualmente sigue siendo el principal cultivo del país.
Argentina es uno de los mayores exportadores mundiales de soja, maíz y trigo, por lo que las variaciones en sus cosechas repercuten de forma directa en mercados como el de Chicago.
La producción de soja será de 53 millones de toneladas en la temporada 2016/17, una leve caída frente a los 56 millones del ciclo anterior, explicó durante un congreso organizado por la Bolsa de Cereales el analista Esteban Copati, quien atribuyó la merma al crecimiento del maíz.
Durante el mismo evento, el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, estimó que la superficie de la soja será en esta temporada -que acaba de iniciarse lentamente- inferior a los 20,6 millones de hectáreas logrados en la campaña pasada.
Mientras que la soja sigue pagando retenciones a la exportación -del 30% del valor total-, el maíz y el trigo se vieron favorecidos por la eliminación de los impuestos y restricciones a los embarques dispuesta por el presidente Mauricio Macri ni bien asumió en diciembre pasado.
La Bolsa de Cereales estimó la producción de trigo de la temporada 2016/17 en 12,5 millones de toneladas, por encima de los 10,3 millones de la última campaña.
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Maíz: por la Niña, recomiendan sembrar temprano
El especialista Eduardo Sierra dialogó con Infocampo y analizó el panorama climático de cara a la campaña 2016/17. Consejos y estimaciones.
En el marco del Primer Congreso de Perspectivas Agrícolas de la Bolsa
de Cereales, el ingeniero Eduardo Sierra, especialista en
agroclimatología, le dijo a Infocampo que este año el
productor se inclinará a una siembra o muy temprana o muy tardía, a
causa del efecto de la Niña, que llegará con escasa humedad en gran
parte de la región agrícola nacional.
"Observamos que se está armando un foco de sequía importante con su
epicentro sobre Villegas, en el noroeste de provincia de Buenos Aires,
que irradiará su acción negativa sobre el sudoeste de Santa Fe, sur de
Córdoba, sudoeste de San Luis, norte de La Pampa y noroeste de Buenos
Aires, con lluvias por debajo de lo normal y mucho calor. Ahí puede
haber limitaciones productivas, sobre todo en maíz", explicó Sierra.
"Queremos avisarle al productor que trate de que su cultivo no florezca
entre la navidad y la primera semana de febrero. Hay un cultivo temprano
que mucha gente ya lo está haciendo, o más tardíos, que florecen a la
segunda semana de febrero, para escapar a esto", aconsejó.En ese sentido, el experto aseguró que "este año va a haber mayor siembra de maíz temprano, tradicional. Muchos productores sembraron en septiembre y otros lo harán los primeros días de octubre, como para tener el cultivo listo a fines de diciembre".
En cuanto a las estimaciones, adelantó que la gruesa "se ve beneficiada con todos los cambios en la política del Gobierno, que es muy favorable, y va a tener una superficie cultivada un poquito mayor que la del año pasado por esta misma causa. Estamos esperando que se llegue a casi 32 millones de hectáreas cultivadas, y que la producción total sea del orden de 111 millones de toneladas".
"Mucha gente ha comentado que parece una estimación muy prudente, casi bajista respecto de la superficie cultivada, pero es que en este momento no podemos contar totalmente con el clima porque tenemos un escenario muy complicado. Por un lado, en el Océano Pacífico tenemos la señal de la Niña, que suele estar asociada con un debilitamiento de la circulación del Atlántico sur hacia el área agrícola nacional, es decir, entra menos humedad y hace un poco más de calor. Por otro lado, también se intensifica mucho la circulación proveniente del Amazonas brasileño sobre el noroeste argentino. Entonces, vamos a tener un panorama en toda la región oriental que incluye a Argentina, Uruguay, Brasil y Paraguay con menos de lluvia que lo normal, no mucho, porque como hay un efecto compensador positivo del Atlántico no va a ser un año seco, pero tampoco será perfecto", detalló.
Finalmente, Sierra aseguró que "es imprudente dar estimaciones demasiado triunfalistas, porque podrían hacer bajar el mercado. Algunos especialistas dicen que los mercados están flojitos, por lo cual una producción muy grande hasta podría ser contraproducente, y en todo caso sería tonto anunciarla si después no se cumple. El año pasado se anunciaron récords que no se cumplieron. Un récord se alcanza en un año neutral, como fue en 2014/15, que no estuvo en la mayor superficie por los problemas en las políticas del Gobierno. En 2016 podría haber pasado pero las inundaciones jugaron una mala pasada".