Las principales autoridades del organismo a nivel nacional visitaron
experiencias asociativas de productores en las zonas de influencia de
las Estaciones Experimentales Manfredi y Marcos Juárez.
"El Agregado de Valor es un mandato
institucional que hoy tenemos”, afirmó el Presidente del Instituto
Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), ingeniero Amadeo Nicora, al
término de una recorrida por varios emprendimientos agroindustriales, la
mayoría de ellos nacidos a partir de experiencias asociativas de
productores, en las regiones de actuación de las Estaciones
Experimentales de Manfredi y Marcos Juárez.
De este modo, el titular de la entidad
confirmó la visión que ya le había manifestado en exclusiva a Agrovoz en
una entrevista publicada a fines de enero.
La visita institucional culminó con una
conferencia de prensa que se efectuó en Manfredi, de la cual también
participaron el vicepresidente del Inta, Mariano Bosch; el director
Nacional, Héctor Espina; el director Regional Córdoba, Eduardo
Martellotto; y el presidente del Consejo asesor Córdoba del INTA, Oscar
Carreras.
Previamente, habían encabezado una
reunión del grupo de trabajo que en la provincia desarrolla acciones
enmarcadas en el Programa Nacional de Agroindustria y Agregado de Valor y
los procesos para agregar valor en origen en forma sustentable.
Industrializar. “El
gran desafío es trabajar en la industrialización de la producción
primaria nacional”, dijo el ingeniero Martellotto, en la apertura de la
conferencia. Consideró que la visita y la reunión validaban y le
otorgaban nuevo impulso a la tarea que en Córdoba se viene desarrollando
en la materia.
Nicora apuntó que “hasta el presente era
un programa” que no contaba con “un fuerte mandato institucional: “de
ahora en adelante, tiene ese mandato institucional y toda la institución
se encolumna detrás de él”.
Consejos Asesores. El
ingeniero Bosch, por su parte, puntualizó que se depositará en los
Consejos Asesores de cada región del Inta –integrados por representantes
de las entidades de productores y técnicas y universidades- la misión
de “poner el foco” en qué alternativas de agregado de valor se pondrá
mayor énfasis.
El ingeniero Espina, a su vez, manifestó
que no hay otra forma de pensar para frenar el fenómeno de la
despoblación rural y de los pueblos del interior. Destacó que en
Córdoba, especialmente en Manfredi, el INTA cuenta con “un semillero” de
profesionales que se han preparado y especializado en agegado de valor,
a quiénes asignó un rol fundamental en la etapa que viene.
Ese grupo de trabajo es encabezado por
el ingeniero Mario Bragachini, que participó tanto de la recorrida como
de la reunión de prensa en Manfredi.
La recorrida. Los
establecimientos visitados fueron, entre otros, las plantas de extrusado
y prensado de soja Geval de Monte Buey, de bioetanol y
biogás/bioelectricidad Bio 4, Bio Eléctrica Río Cuarto, de biodiesel de
Autoconsumo de Aceitera General Ordoñez, de huevo líquido pasteurizado
Ovocor de Oncativo, Aprocer de Oncativo y el Clúster porcino Oncativo.
Fuente: Agrovoz.